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湖南鸿鹰生物科技有限公司成立于1978年，是我国最早的一批酶制剂生产企业。公司占地面积240亩，配备现代化的发酵设备和国际先进的超滤设备，专业生产“梅花”牌和“鸿鹰”牌的中性纤维素酶、酸性纤维素酶、中温淀粉酶、耐高温α-淀粉酶、β-淀粉酶、过氧化氢酶、果胶酶、脂肪酶、普鲁兰酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶等30多种酶制剂产品。酶制剂生产能力位于全国酶制剂行业的前列，酶制剂出口量居于全国酶制剂行业的首位。产品畅销全国各地并远销欧美、日本、印度、东盟等国家和地区，产品广泛应用于纺织、食品、饲料、酿造、洗涤、制药、制糖，造纸及可再生能源的生产领域等。

公司拥有雄厚的技术资源，聚集了一批硕士、博士、专家、教授等高素质人才，公司拥有省级科研机构——湖南省酶制剂开发与生产化工程技术研究中心，并且在美国伊利诺伊大学成立了海外研发中心。公司多次主持并参与酶制剂产品国家或行业标准的制（修）定，承担多项省、部级重大科研项目。同时，公司还充分利用社会资源，与清华大学、江南大学、天津科技大学、华南农业大学、湖南农业大学等多所著名院校及科研单位成立了联合研究机构，建立了长期的合作关系。

公司坚持“以规范法的管理，领先的技术，为顾客生产品质卓越的酶制剂；以清洁生产，科学管理，降低污染排放，为环境保护做贡献”的管理方针，不但进取和自我完善，相继通过了ISO9001：2000质量管理体系、ISO14001：2004环境管理体系、Kosher认证（犹太食品）等多项认证，严格按照质量管理体系组织生产与经营。公司以“诚信经营，科技兴业”为企业宗旨，愿与各界同仁一道，致力于酶制剂新产品、新应用技术的研究与开发。为酶制剂及其应用产业的健康发展做出更大的贡献。

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